こんにちは！大宮店店長の染谷です。
「つけものカフェ」も今年で3年目になります。

漬物屋さんだから、漬物を切って炊き立てご飯とお出しするだけでも
漬物の魅力をお伝えできるとは思いますが、
せっかくだから、「え？？このお料理にお漬物が使われているの？」と言われたい(笑)

春のつけものカフェは洋食が中心になっています。

和食である漬物で洋食なんて作れるの？　ハイ、作れるんです♪
漬物って旨味や酸味が醸成されているので調味料としてもおすすめ！
味付けに自信のない方も、漬けタレを混ぜていただくことで、ふか～い味わいが表現できますよ。

2018/04/18