リニューアルした河村屋浅草店の2階に、2025年5月9日(金)、お食事処「江戸の茶屋 八重乃香（やえのか）」をオープンいたしました。
" 江戸の茶屋 " を現代に映す空間として、熟成された漬物や旬野菜を活かした彩り豊かな小鉢、漬物寿司、仕込みたての自慢のぬか漬など、漬物専門店ならではの味わいをご用意しております。
夏季には発酵あんこや雑穀を使った汁粉、米麹で仕上げた野菜のかき氷などをご提供し、季節ごとの甘味もお楽しみいただけます。
併設する小上がり座敷では、浅草の町を眼下に、町の賑わいや移ろいを感じながら、香の物と日本茶、季節や浅草の風情に合わせて厳選したお酒とともに、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。
「日本の食文化を五感で味わう」体験型のコンセプトストアである浅草店、江戸に思いを馳せる和の空間で、五感を通じて日本の発酵文化をご体験ください。
また、気軽な食べ歩きを楽しんでいただけるよう、1階店頭では「お漬物で角打ち」として日本酒や生ビール、漬物屋自慢のぬか漬けやきゅうりの一本漬け（串きゅうり）も販売、お召し上がりいただけます。
観光の合間にも、浅草の風情を感じる一服をどうぞ。
【営業情報】
営業日：毎週 木・金・土・日
営業時間：11:30～17:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30)
※8月1日(金)は飲食営業時間13:00～となります。
（店頭ご予約受付は通常通り10:30開始）
※お食事処お休み期間も、1階のお漬物販売ショップ、店頭での串きゅうり・お酒等の販売は無休で営業しております（10:00～18:00）
※売り切れ次第終了
【ご予約方法】
現在、TV放送による影響を考慮し、Webおよびお電話でのご予約受付を停止しております。
今後の状況により、受付方法を変更する可能性がございます。
最新情報は、こちらのページおよび、>>河村屋公式X、>>河村屋浅草店公式Instagramでも発信いたします。
・・・・・・・・・・
ご来店当日、店頭のみで受付をさせていただいております。
受付・整理券配布開始：10:30～
※多くの方にお召し上がりいただけますよう、「米麹かき氷：濃厚コーンクリームスープ」はひとグループ様1杯までとさせていただきます。（お取り皿をお渡しいたします）。
※ご注文はおひとり様1メニュー以上をお願いいたします。
以下の食数が売り切れ次第終了となります。
一つ一つ手作りで仕込んでおりますため、売り切れの際はご容赦ください。
■米麹かき氷：濃厚コーンクリームスープ 15食
■米麹かき氷：フルーツトマトのカプレーゼ 10食
■米麹かき氷：宇治抹茶みるく 10食
■米麹かき氷：いちごみるく10食
■冷やし出汁茶漬け 10食
■冷や汁 10食
【メニュー】
現在、夏のメニュー「米麹かき氷」「冷やし膳」をご提供しております。
期間：2025年7月4日(金)～9月21日(日)
※かき氷期間中、おむすび膳、漬物寿司はお休みとなります。
江戸の茶屋「八重乃香」で、浅草でしか味わえない夏の涼をお楽しみください。
米麹かき氷メニュー
ご好評いただいている米麹かき氷は、
江戸時代創業の老舗漬物屋の発酵技術を生かした米麹をシロップやクリームに使用。
自然な甘みとコク・酸味が、100％ミルク氷との相性ぴったり。
江戸っ子が夏に飲んでいた「甘酒」のようにからだに優しく、夏の涼を感じながら健康を整える新たな甘味です。
米麹とミルク氷の甘みと野菜やソースの塩気が最高に合う、ここでしか食べられない「野菜かき氷」も、トマトととうもろこしの2種ご用意しております。
一つ一つ手作りで仕込んでおりますため、売り切れ次第終了となります。ご容赦ください。
■【野菜かき氷】濃厚コーンクリームスープ：1,400円（ハーフサイズ1,000円）
特製ミルク氷にマスカルポーネホイップ、エキストラヴァージンオリーブオイルをかけ、とうもろこしの甘さを引き立てる五島灘の塩をほんのり。
スイーツと前菜の境界を超えた、冷製コーンポタージュかき氷。
■【野菜かき氷】フルーツトマトのカプレーゼ：1,400円（ハーフサイズ1,000円）
特製ミルク氷にマスカルポーネホイップ、バジルをかけ、バルサミコで漬け込んだ味の濃いミディトマトのコンポート添え。
夏のスペイン料理ガスパチョ風、すっと喉を通る冷たい前菜氷。
■宇治抹茶みるく：1,300円（ハーフサイズ1,000円）
宇治抹茶、米麹入り発酵あんこ、雑穀を合わせた和製かき氷。
抹茶の香り、発酵による自然な甘さとコクのハーモニー。
動物性原料を使用していないため、ヴィーガンの方でも召し上がれます。
※使用する氷は「純水氷」「みるく氷」どちらかをお選びいただけます.
■いちごみるく：1,300円（ハーフサイズ1,000円）
苺を米麹で煮詰めた、甘酸っぱい特製ソース。
ふんわり柔らかな口当たりで、苺の酸味とやさしく溶け合う牛乳100%の特製ミルク氷。
■冷やし満月ぜんざい：700円
※こちらは米麹かき氷・ミルク氷ではありません
河村屋の人気の米麹入り「発酵あんこ」に、もちあわ・もちきび・押し麦・はと麦・キヌアの黒蜜煮、満月に見立てた栗の甘露煮を添えたかき氷ぜんざい。
女性の月の巡りをサポートする健康的なスイーツです。
冷やし膳・お食事メニュー
夏は暑さと体内リズムの乱れで食欲が落ちやすい季節。
するりと身体に沁み入るような一杯を河村屋流に仕立てました。
軽やかな冷やし膳を、かき氷とあわせてお召し上がりください。
■冷やし出汁茶漬け：700円（ご飯大盛り＋100円）
やさしい出汁の香りと、ごはんに寄り添う季節の漬物。しみじみとした美味しさが、暑さで疲れたからだに染み渡ります。
■冷や汁：800円（ご飯大盛り＋100円）
味噌・胡麻・しそ・茗荷・豆腐を合わせた、香りとコクのある冷たい汁をあたたかいご飯にかけて。季節や日替わりの漬物と一緒に日本の郷土料理をお楽しみいただけます。
きゅうりの一本漬け（串きゅうり）・お漬物で角打ち（お酒）
店頭では、浅草散策の気軽な食べ歩きを楽しんでいただけるよう、「お漬物で角打ち」として日本酒や生ビール、漬物屋自慢のぬか漬けやきゅうりの一本漬け（串きゅうり）も販売、お召し上がりいただけます。
2階のお食事処「江戸の茶屋 八重乃香」でもご提供している月替わりの日本酒は、店頭では五勺(約90ml)500円税込のお得な価格でお楽しみいただけます。
また、1日2,500本売れた大人気の串きゅうり（1本250円税込）は、旨味の強い品種の胡瓜にこだわりの出汁。かつお味・うめ味ともファンが多い一品です。
老舗漬物屋の本気の串きゅうり、浅草散策の際にはぜひお召し上がりください。
※お食事処お休み期間も、1階のお漬物販売ショップ、店頭での串きゅうり・お酒等の販売は無休で営業しております（10:00～18:00）
