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ちょっとプレミアムなタルタルソース


いつものごちそうが変わります!

■ 材料(2人前)

・葡萄楽京もしくは大福楽京
・マヨネーズ
・パセリ



・・5〜6粒
・・適量
・・適量

ちょっとプレミアムなタルタルソース
 
みじん切りした葡萄楽京または大福楽京とパセリをマヨネーズを和えるだけで出来上がりです。
玉ねぎのように水に晒す手間もありません。

<応用編>
【葡萄楽京で爽やかカナッペ】
  葡萄の甘酸っぱさがカナッペにぴったり。淡いピンク色のソースがクラッカーやバケットに彩りを添えます。パセリのかわりにミントや砕いたアーモンドを使ってもおしゃれです。
【大福楽京で和風タルタル】
  パセリのかわりに大葉と一味唐辛子を加えれば和風ソースの出来上がり。
イカのゲソ焼きなどお酒の肴にどうぞ。

ちょっとしたアイデアで簡単に風味豊かなタルタルソースができます。みなさんも色々ためして下さい。
玉ちゃん

 


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