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大福神漬 

1年以上漬け込んだ沢庵の上質部分を大振りに手切りし、長時間漬込んで最高の風味を生かしました。
お徳用サイズ(300g)もございます。

商品番号: 150022
商品価格: \580(税別)
内容量: 200g

原材料:




大根、茄子、胡瓜、しその葉、蓮根
漬け原材料〔醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、醸造酢、食塩、、たん白加水分解物〕、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、酸味料
原料原産地: 国産
アレルゲン: 大豆、小麦
保存方法: 冷暗所で保存
賞味期限: 製造日を含め90日間
大福神漬
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こだわり情報 

昭和46年に農林大臣より賞をいただいた福神漬(当時は”宝山漬”の名で販売していました)を極めようと考え、出来たのがこの大福神漬です。
素材の旨味を最大限に引き出すため手間隙を惜しまずに作ることを第一に考えました。
旬の時期に収穫された国産大根を1年以上漬け込むことで旨味が凝縮され最高の歯応えが生まれました。胡瓜・茄子・蓮根・しその葉も旬の時期に収穫した国産のみを使用しています。
河村屋家伝のまろやかな甘口醤油だれ(大福だれ)に数ヶ月漬け込み、味を馴染ませました。
しっかりした味は、そのままでも一味をかけても良し、細かく刻んで炊き込みご飯にしても美味しくいただけます。
まさに福を呼ぶお漬物です。一度お召し上がりいただければ納得いただけると思います。
  


 


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